エネルギーバーは、便利で持ち運びやすい形で手軽にエネルギーを摂取でき、外出先でのエネルギー補給に最適です。 市販のバーには、原材料名が最小限の超シンプルなもの（Raw EnergyやD’Vashなど）から、健康的なエネルギー代謝や運動パフォーマンスに寄与するビタミンやミネラルが豊富な、より手の込んだもの（IsostarやSis Goなど）まで、さまざまな種類があります。 しかし、高度に加工された原材料や添加物を避けながら、味と機能性の完璧なバランスをとることは、自分で作らない限りは簡単ではありません。
ハイキング、サイクリング、クライミングのいずれの場合でも、自家製のエネルギーバーは驚くほど簡単にエネルギー補給の問題を解決できます。 大量生産品よりも手頃な価格なだけでなく、完全にカスタマイズ可能で、冷凍庫で数カ月間保存できます。 栄養豊富でエネルギーが詰まったバーの基本的な材料はどの食料品店でも手に入り、バーやボールなど好きな形に作ることができます。
ほとんどのレシピではデーツ、オート麦、ナッツ類が使われますが、米やキヌア、あらゆる種類のドライフルーツも使用できます。 さまざまなオプションを試したい場合は、オーブンとブレンダーが便利なツールですが、最も簡単な自家製エネルギーバーは、ミキシングボウル1つと材料3つだけで作ることができます。
ベーシックなオート麦エネルギーバー
できるだけ素早く最小限の手順で、オートミール4部、ピーナッツバター2部、蜂蜜1部を混ぜます。 混合物を耐油性の紙を敷いたベーキング皿（またはその他の平らな皿）に押し込み、少なくとも1時間冷蔵してからバー状に切ります。 個別にラップして冷蔵庫または冷凍庫に保存し、いつでも使用できます。
追加のインスピレーション：極めて簡単なエネルギーバーに、チアシード、亜麻粉、砕いたナッツを加えましょう。 キヌアフレークの代わりにオート麦、アーモンドバターの代わりにピーナッツバター、メープルシロップの代わりに蜂蜜を使いましょう。 または、固まったら、おいしいダークチョコレートの層でバーを包みます。
ベーシックなデーツエナジーバー
もう一つの素晴らしくシンプルな3つの材料のバーには、種を取ったデーツとアーモンドを同量、ココナッツの細切りを1/4量使用します。 デーツとアーモンドをフードプロセッサーに入れて均一になるまで混ぜ、ココナッツを加えて混ぜます。 冷蔵庫で冷やし、切り分けて、包んで、お召し上がりください！
追加のインスピレーション：豊かで素朴な風味を出すには、生のココアパウダーを加えます。 カカオニブを加えると、このバーはカリカリになります。もう少ししっとり感が欲しい場合は（大量の水を飲まなくても食べやすくなります）、ココナッツオイルを少し加えてみてください。 これらのおやつを一口サイズのエネルギーボールの形にして、外側を生ココアパウダーで覆うこともできます。
ベーシックなベイクドバナナバー
熟したバナナ3本を、オートミールフレーク1カップ、水大さじ1杯、シナモン小さじ1杯と一緒につぶします。 ベーキングシートを敷いた型に押し込み、200℃（390℉）で25分間焼き、冷めてから切ります。
追加のインスピレーション：カカオニブ、砕いたナッツ、またはフリーズドライのベリーを加えます。 さらにパンチを効かせたい場合は、乾燥生姜パウダーや砂糖漬けの生姜を加えると効果的です。
