能量棒以方便攜帶的形式提供輕鬆可用的能量，非常適合在旅途中補充能量。 現成的能量棒種類繁多，從成分清單最少的超簡單選擇（如 Raw Energy 或 D’Vash）到更精緻的選擇（如 Isostar 或Sis Go），富含維生素和礦物質，有助於健康的能量代謝和運動表現。 但要在口味和功能之間取得完美平衡，同時避免高度加工的成分和添加劑並不容易——除非您自己動手製作。
無論您是健行、騎自行車還是登山，自製能量棒都可以成為滿足您能量需求的極其簡單的解決方案。 它們不僅比批量生產的同類產品更便宜，而且完全可定製，並且可以在冰箱中保存數月。 營養豐富且能量充足的能量棒的基本成分可以在任何食品店找到，您可以將它們製成棒狀、球狀或任何您想要的形狀。
大多數食譜都需要椰棗、燕麥和堅果，但您也可以使用米或藜麥以及任何種類的乾果。 如果您想嘗試多種選擇，烤箱和攪拌機是有用的工具，但最簡單的自製能量棒只需一個攪拌碗和三種原料即可製成。
基本燕麥能量棒
極為快速和簡單：混合 4 份燕麥片、2 份花生醬和 1 份蜂蜜。 將混合物壓入防油、鋪有紙的烤盤（或任何其他平盤）中，冷藏至少一小時，然後切成條狀。 單獨包裝並存放在冰箱或冰櫃中以便您隨時享用。
額外靈感：將奇亞籽、亞麻粉或碎堅果添加到這種誰都能製作的能量棒中。 可用藜麥片代替燕麥，用杏仁醬代替花生醬，或用楓糖漿代替蜂蜜。 或在凝固後將能量棒裹上一層美味的黑巧克力。
基本椰棗能量棒
另一種美味又簡單的三項食材能量棒需要等份的去核椰棗和杏仁，以及 ¼ 份的椰絲。 將椰棗和杏仁倒入食物處理機中，攪拌至均勻，加入椰絲，然後混合。 冷藏、切割、包裝——然後就可以享用了！
額外靈感：若想獲得濃鬱淳厚的風味，可加入生可可粉。 可可粒會讓這塊巧克力棒有嚼勁；如果您想讓它更濕潤一點（更容易吃而不用喝大量的水），可以嘗試添加少許椰子油。 您也可以將這些零食塑造成一口大小的能量球，並在外面塗上生可可粉。
基本烤香蕉能量棒
將三個成熟的香蕉與一杯燕麥片、一湯匙水和一茶匙肉桂粉搗碎。 壓成有襯裡的烘烤模具，在 200C (390F) 下烘烤 25 分鐘，然後冷卻後再切割。
額外靈感：加入可可粒、切碎的堅果或冷凍乾燥莓果。 如果想要額外的口味，可加入乾薑粉甚至蜜餞薑。
