Proste przepisy na domowe batoniki energetyczne

Batoniki energetyczne zapewniają łatwo dostępną energię w wygodnej i przenośnej formie, idealnej do uzupełniania energii w podróży. Batony dostępne w sklepie obejmują zarówno bardzo proste opcje z minimalnymi listami składników (takie jak Raw Energy lub D’Vash), jak i bardziej rozbudowane (takie jak Isostar lub Sis Go), wzbogacone witaminami i minerałami przyczyniającymi się do zdrowego metabolizmu energetycznego i poprawy wyników sportowych. Jednak znalezienie idealnej równowagi między smakiem a funkcjonalnością, przy jednoczesnym unikaniu wysoko przetworzonych składników i dodatków, nie jest łatwe – chyba że przygotuje się je samodzielnie.

Niezależnie od tego, czy uprawiasz turystykę pieszą, rowerową czy wspinaczkę, domowe batoniki energetyczne mogą być zaskakująco prostym rozwiązaniem dla Twoich potrzeb żywieniowych. Są one nie tylko bardziej przystępne cenowo niż ich masowo produkowane odpowiedniki, ale także w pełni konfigurowalne i mogą być przechowywane w zamrażarce przez wiele miesięcy. Podstawowe składniki na bogate w składniki odżywcze, pełne energii batoniki można znaleźć w każdym sklepie spożywczym i można z nich zrobić batoniki, kulki lub nadać im dowolny kształt.

Większość przepisów wymaga użycia daktyli, płatków owsianych i orzechów, ale można też użyć ryżu lub komosy ryżowej i dowolnych suszonych owoców. Piekarnik i blender to przydatne narzędzia, jeśli chcesz eksperymentować z różnymi opcjami, ale najprostsze domowe batoniki energetyczne można przygotować przy użyciu zaledwie jednej miski i trzech składników.

Podstawowe owsiane batoniki energetyczne

Tak szybko i minimalistycznie, jak to tylko możliwe: wymieszaj 4 części płatków owsianych, 2 części masła orzechowego i 1 część miodu. Wyciśnij masę do natłuszczonego, wyłożonego papierem naczynia do pieczenia (lub innego płaskiego naczynia), wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie pokrój na batony. Zapakuj pojedynczo i przechowuj w lodówce lub zamrażarce do użycia w dowolnym momencie.

Dodatkowa inspiracja: Dodaj nasiona chia, mączkę lnianą lub pokruszone orzechy do swojego niezawodnego batonika energetycznego. Zastąp płatki owsiane płatkami quinoa, masło orzechowe masłem migdałowym lub miód syropem klonowym. Lub, po zastygnięciu, otocz batoniki pyszną warstwą ciemnej czekolady.

Podstawowe batoniki energetyczne z daktylami

Inny genialny i prosty baton z trzech składników wymaga daktyli bez pestek i migdałów w równych częściach oraz ¼ części rozdrobnionego kokosa. Wrzuć daktyle i migdały do robota kuchennego, miksuj, aż staną się jednolite, dodaj kokos i wymieszaj. Schłodź, pokrój, zawiń – i gotowe!

Dodatkowa inspiracja: aby uzyskać bogaty, ziemisty smak, dodaj surowe kakao w proszku. Wiórki kakaowe nadadzą temu batonowi chrupkości, a jeśli chcesz, aby był nieco bardziej wilgotny (łatwiejszy do zjedzenia bez konieczności popijania go dużą ilością wody), spróbuj dodać odrobinę oleju kokosowego. Możesz również uformować te smakołyki w kulki energetyczne wielkości kęsa i pokryć je z zewnątrz surowym kakao w proszku.

Podstawowe pieczone batony bananowe

Ugnieć trzy dojrzałe banany z filiżanką płatków owsianych, łyżką wody i łyżeczką cynamonu. Wciśnij do wyłożonej papierem do pieczenia formy, piecz przez 25 minut w temperaturze 200◦C (390◦F), a następnie ostudź przed krojeniem.

Dodatkowa inspiracja: Dodaj wiórki kakaowe, posiekane orzechy lub liofilizowane jagody. Aby uzyskać dodatkową moc, świetnie sprawdzi się suszony imbir w proszku lub nawet imbir kandyzowany.